Recette: Rillettes de thon

ingrédients :

1 boîte de thon entier au naturel 220 g – pas des miettes qui contiennent trop d'eau)

mayonnaise (ou autre voir ci-dessous)

moutarde

ketchup

citron

– émietter le thon et le laisser en attente

– mélanger 2 c …

Recette: Cidria

Cidria

        1/10 calvados –         1/10 jus d’orange

        1/10 jus de citron –         7/10 cidre doux

Dans un pot dont la taille varie en fonction du nombre de convives, versez le calvados, le jus d’orange, le jus …

Recette: Sablés au fromage

 

faire la pâte (maison) avec :

– 100 g de farine

– 40 g de beurre doux

– 40 g de beurre 1/2 sel

– bien mélanger

– ajouter 60 g de gruyère râpé et

– 60 g de

Recette: Mousse de saumon fumé

 

ingrédients :

200 g de saumon fumé

15 cl de crème fraîche

moutarde et citron

– mixer le saumon et mélanger la crème avec 1 c à café de moutarde

– y ajouter le jus d'un 1/2 citron et …

Recette: Gâteau roulé au saumon, ricotta

 

Temps de préparation: 20 Minutes – Temps de cuisson: 10 Minutes – Temps total: 30 Minutes

 Ingrédients

  • Pour le biscuit :
  • 4 œufs jaunes et blancs séparés
  • 50ml d'eau très chaude
  • 80g de farine
  • sel et poivre
  • Pour la garniture
  • 1 pot

Recette: Craquelés au citron

 

 

craqueles-au-citron  Temps de préparation:  10 mn – Temps de cuisson:  15 mn

Ingrédients :

  • 100g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 40g de jus de citron pressé
  • le zeste d'un citron
  • 10 gouttes de colorant jaune (facultatif)
  • 120g de sucre
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