Recette: Portokalopita
Cette recette de dessert nous vient tout droit de Grèce, le pays où les oranges sont fabuleuses. Portokalo signifie orange, pita la tarte, le gâteau ou le pain. La recette permet de terminer les chutes ou les restes de pâte … 
Recette: Houmous
Le houmous est la star des apéritif ou entrée, et c’est une recette relativement facile.
Ingrédients
- 150 g pois chiches secs
- 1c.s de bicarbonate de soude
- 2 gousses d’ail
- 3 c.s de purée de sésame (Tahin/Tahini)
- 1 citron
- Cumin
- Sel
Recette: biscuits à la confiture
Une recette classique qui fait toujours son effet, et qui est très facile à réaliser. C’est une recette de Marie-Pascale
Ingrédients
- 3 oeufs
- 375g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de beurre
- 750g de farine
- 1c.s de levure
Recette: Etoiles à la cannelle
Aussi appelées Zimmertsterne (étoile de charpentier), cette confiserie nous vient tout droit de la Suisse où l’on confectionne les étoiles à la cannelle durant la période de l’avent. Les biscuits à la cannelle apparaissent au 16 ème siècle. Au Moyen …
Recette: Leckerlis de bâle
Les Leckerlis de Bâle sont de petits gâteaux semblables au pain d’épices, avec du de miel, de fruits confits et des amandes. Les biscuits sont découpés en petits carrés, puis recouverts de glaçage
Ils portent le nom de la ville …
Recette: Mini burger au foie gras et confit d’oignon (et pâte magique)
La pâte pour les mini burger est une recette de pâte magique, qui peut servir à énormément de choses. Pain burger, pain hot dog, navette, pain batbout, pizza, buns…
Pour ces fêtes de fin d’année, je vous propose un burger …