faire la pâte (maison) avec :

– 100 g de farine

– 40 g de beurre doux

– 40 g de beurre 1/2 sel

– bien mélanger

– ajouter 60 g de gruyère râpé et

– 60 g de …

 

ingrédients :

200 g de saumon fumé

15 cl de crème fraîche

moutarde et citron

– mixer le saumon et mélanger la crème avec 1 c à café de moutarde

– y ajouter le jus d'un 1/2 citron et …

 

Temps de préparation: 20 Minutes – Temps de cuisson: 10 Minutes – Temps total: 30 Minutes

 Ingrédients

• Pour le biscuit :
• 4 œufs jaunes et blancs séparés
• 50ml d'eau très chaude
• 80g de farine
• sel et poivre
• Pour la garniture
• 1 pot

…

 

Préparation 40 min. Cuisson 1h30 Réfrigération12h Difficulté**

Ingrédients pour 6 personnes :

4pommes de terre,

3 œufs,

2 jaunes d'oeufs,

2 carottes,

1 boule de céleri,

150 grs de petits pois frais,

100 grs haricots verts,

40 cl de crème …

TAGINE DE POULET AUX OIIVES , CTRONS CONFITS ET ABRICOTS

INGREDIENTS  pour  4 personnes

4 cuisses de poulet

2 oignons et trois gousses d’ail –

Un pot d’olives vertes dénoyautées

200g d’abricots secs

2 petits citrons confits

Epices à tagine…

Ingrédients

6 cuisses de pintade  –  200g de lardons – 200g de champignons – 20cl de crème fraîche

1 bouteille de cidre brut – Beurre ou huile – 1cs de farine ou de maïzena

Echalotes – Thym – sel – …