SABLES AU FROMAGE

 

faire la pâte (maison) avec :

– 100 g de farine

– 40 g de beurre doux

– 40 g de beurre 1/2 sel

– bien mélanger

– ajouter 60 g de gruyère râpé et

– 60 g de

MOUSSE DE SAUMON FUME

 

ingrédients :

200 g de saumon fumé

15 cl de crème fraîche

moutarde et citron

– mixer le saumon et mélanger la crème avec 1 c à café de moutarde

– y ajouter le jus d'un 1/2 citron et …

Gâteau roulé au saumon, ricotta

 

Temps de préparation: 20 Minutes – Temps de cuisson: 10 Minutes – Temps total: 30 Minutes

 Ingrédients

  • Pour le biscuit :
  • 4 œufs jaunes et blancs séparés
  • 50ml d'eau très chaude
  • 80g de farine
  • sel et poivre
  • Pour la garniture
  • 1 pot

Craquelés au citron

 

 

craqueles-au-citron  Temps de préparation:  10 mn – Temps de cuisson:  15 mn

Ingrédients :

  • 100g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 40g de jus de citron pressé
  • le zeste d'un citron
  • 10 gouttes de colorant jaune (facultatif)
  • 120g de sucre

FINANCIERS

FINANCIERS

 

Ingrédients :

6 blancs d’œufs     75 g de farine       120 g de poudre d’amandes      200 g de sucre     120 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Mélanger le sucre, la farine et la poudre d’amandes

Ajouter les blancs

Melting Moments

MELTING MOMENTS

150 gr farine 

150 gr beurre en pommade

60 gr sucre

Mixer le tout ensemble à l'aide d'un robot si possible. Mettre la pâte obtenue à durcir au réfrigérateur. Puis façonner deux ou trois boudins. Couper en petits

Retour en haut