ingrédients :
1 boîte de thon entier au naturel 220 g – pas des miettes qui contiennent trop d'eau)
mayonnaise (ou autre voir ci-dessous)
moutarde
ketchup
citron
– émietter le thon et le laisser en attente
– mélanger 2 c à soupe de mayonnaise (ou du St Moret ou de la crème fraîche à votre goût) + 1 c à café de moutarde + 1 c à café de ketchup + 1/2 jus d'un citron
– mélanger avec le thon, goûter, ajuster et poivrer
– ciseler un peut de ciboulette et mettre le tout au réfrigérateur.
– Poser sur des toasts des blinis ou sur des pêches au sirop, sur un avocat.
– décorer avec olive noire ou tomate cerise.
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