Atelier culinaire: les tartelettes choco-caramel

Jeudi dernier, Louann Cerisola, la petite fille de Maryvonne, passionnée de cuisine ( et de capoeira) est venue nous faire une démonstration lors d’un atelier culinaire. Elle nous a proposé des petites tartelettes au caramel beurre salé, et chocolat, un …

Recette: Carottes rôties, crème de ricotta

Une entrée ou un plat?

Cette recette est passe partout. Froid en entrée, ou tiède en repas, à vous de choisir. C’est une recette sucrée salée, que vous pouvez servir en plat ou en assiette individuelle, voire même en verrine.

Recette: le carrot cake

Le saviez-vous?

Le carrot cake est un gâteau emblématique de la culture anglo-saxonne, pourtant, on ne sait pas exactement où celui-ci a été créé: En Europe, en Inde ou en Afrique du Nord. Toutefois, les historiens de l’alimentation situe son

Recette; Tagine d’agneau

POUR 6 PERSONNES

 INGREDIENTS                                                       20150305_125534_resized

1,2 KG à 1,5 KG d’agneau

3 oignons moyens …

Recette; Palmier Jambon Fromage

 PALMIERS JAMBON- FROMAGE

ingrédients :

2 pates feuilletées toutes prêtes

Moutarde ; fromage râpé

6 tranches de jambon blanc sans couenne

 

– badigeonner la pate d’une fine couche de moutarde (selon votre goût)

– ajouter 3 tranches de jambon sur …

Recette: Roulés au fromage de chèvre

 

avec le reste de la pate feuilletée

– faire des bandes ou des carrés ou ce que vous voulez

– tartiner la pate avec le fromage de chèvre frais

– poivrer

– ajouter du fromage râpé (gruyère)

– saupoudrer …

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