Recette: Ragout amérindien

En ces temps froids, laissez vous tenter par un ragout délicieux, venant des indiens d’Amérique. Rassasiant et plein de vitamines, il est composé de nombreux légumes et d’une viande moelleuse qui fond dans la bouche. Il est facile à préparer, …

Close-up of a creamy tiramisu dessert in a glass, beautifully presented with cocoa topping, perfect for tasty indulgence.

Recette: Tiramisu au citron

Tout le monde connait le fameux tiramisu au café. Mais saviez vous que l’on peut aussi le faire au citron? Il suffit de faire un lemon curd, très simple et succulent. Pour ceux qui aime le citron très fort, ajoutez …

orange cake, dessert, pastry

Recette: Portokalopita

Cette recette de dessert nous vient tout droit de Grèce, le pays où les oranges sont fabuleuses. Portokalo signifie orange, pita la tarte, le gâteau ou le pain. La recette permet de terminer les chutes ou les restes de pâte …

Top-view of homemade hummus garnished with parsley and served with bread slices, showcasing Mediterranean flavors.

Recette: Houmous

Le houmous est la star des apéritif ou entrée, et c’est une recette relativement facile.

Ingrédients

  • 150 g pois chiches secs
  • 1c.s de bicarbonate de soude
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c.s de purée de sésame (Tahin/Tahini)
  • 1 citron
  • Cumin
  • Sel
Delicious star-shaped cookies dusted with powdered sugar, perfect for holiday baking.

Recette: biscuits à la confiture

Une recette classique qui fait toujours son effet, et qui est très facile à réaliser. C’est une recette de Marie-Pascale

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 375g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de beurre
  • 750g de farine
  • 1c.s de levure

Recette: Etoiles à la cannelle

Aussi appelées Zimmertsterne (étoile de charpentier), cette confiserie nous vient tout droit de la Suisse où l’on confectionne les étoiles à la cannelle durant la période de l’avent. Les biscuits à la cannelle apparaissent au 16 ème siècle. Au Moyen …

Retour en haut