20 cl de crème fraîche
80 gr de sucre
125 gr d'amandes effilées
30 gr de farine
1 cuillerée à soupe de fruits confits
Faire fondre la crème, y ajouter le sucre puis les amandes et enfin la farine. Laisser prendre sans trop cuire. Ajouter les fruits confits.
Répartir en petits tas sur du papier sulfurisé ou dans une plaque en silicone.
Cuisson environ 20 mn à four 170°