Le carrot cake est un gâteau emblématique de la culture anglo-saxonne, pourtant, on ne sait pas exactement où celui-ci a été créé: En Europe, en Inde ou en Afrique du Nord. Toutefois, les historiens de l’alimentation situe son
Temps de préparation: 10 mn – Temps de cuisson: 15 mn
Ingrédients :
FINANCIERS
Ingrédients :
6 blancs d’œufs 75 g de farine 120 g de poudre d’amandes 200 g de sucre 120 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le sucre, la farine et la poudre d’amandes
Ajouter les blancs …
MELTING MOMENTS
150 gr farine
150 gr beurre en pommade
60 gr sucre
Mixer le tout ensemble à l'aide d'un robot si possible. Mettre la pâte obtenue à durcir au réfrigérateur. Puis façonner deux ou trois boudins. Couper en petits …
LE GATEAU AUX NOIX
200 grs noix décortiquées, passées pas trop finement à la moulinette,
200 grs de sucre en poudre ou, mieux à mon avis, sucre cristal,
3 œufs.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre ;
Ajouter les noix ;…
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