Temps de préparation:  10 mn – Temps de cuisson:  15 mn

Ingrédients :

• 100g de beurre mou
• 1 œuf
• 40g de jus de citron pressé
• le zeste d'un citron
• 10 gouttes de colorant jaune (facultatif)
• 120g de sucre

…

FINANCIERS

 

Ingrédients :

6 blancs d’œufs     75 g de farine       120 g de poudre d’amandes      200 g de sucre     120 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Mélanger le sucre, la farine et la poudre d’amandes

Ajouter les blancs …

MELTING MOMENTS

150 gr farine 

150 gr beurre en pommade

60 gr sucre

Mixer le tout ensemble à l'aide d'un robot si possible. Mettre la pâte obtenue à durcir au réfrigérateur. Puis façonner deux ou trois boudins. Couper en petits …

LE GATEAU AUX NOIX

• 200 grs noix décortiquées, passées pas trop finement à la moulinette,

• 200 grs de sucre en poudre ou, mieux à mon avis, sucre cristal,

• 3 œufs.

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre ;

Ajouter les noix ;…

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Vin d'oranges

 apéritif réalisé par Lucienne le 6 février 2020, jour de notre repas provençal

 

Ingrédients pour 1 litre de vin

• 1l de vin rosé de 12° (ou plus)
• 3 oranges non traitées
• 150 gr de sucre en poudre

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