Préparation 15 mn Cuisson 45 mn
–180 gr farine avec levure incorporée
– 200 gr jambon
– 150 gr olives vertes dénoyautées
– 70 gr Emmental râpé
– 3 œufs
– 15 cl lait
– 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 – Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Dans un saladier, mélanger le lait, les œufs et l’huile d’olive
2 – Couper les olives en rondelles et le jambon en petits cubes
3- Mélanger olives, fromage et jambon avec la farine ; ajouter la 1ère opération sans insister
4 – Verser dans un moule à cake beurré et cuire 45 mn