Chaque année, nous organisons au temps d’un café un repas à thème. L’année dernière, nous vous avions emmenés au pays basque. Cette année, nous avons choisi une région un peu plus fraîche mais tout aussi chaleureuse: L’Alsace.
Un joli nid de cigogne est venu orner le local du temps d’un café, accompagné des compositions du groupe de décoration florale qui avait eu lieu quelques heures avant le repas. On remercie Monique, notre maîtresse de la décoration. Un grand merci également à l’équipe qui a organisé le repas et installé la salle, Nicole et Maryvonne pour les courses, et le Traiteur du Parc pour ses recettes délicieuses.
Qu’est ce qu’il y avait au menu?
Au menu de ce jour, des spécialités alsaciennes:
Apéro: Kir, ou crémant: bretzel
Entrée: Flammenkuche
Plat: Choucroute ( viande fumée, chou, pomme de terre)
Fromage: Munster, salade verte
Dessert: Tartelette à la myrtille
Le tout accompagné de bière ou de Riesling bien sûr!
Le repas a été un franc succès, avec 36 personnes attablées, pendant près de 3 heures. Tout le monde s’est bien amusé, et nous avons pu entendre nombre d’éclats de rires. Nous avons également pu entendre quelques informations et anecdotes autour de l’Alsace, région parfois peu connue des convives de la journée.
