Archives de catégorie : Recettes de cuisine

Différentes Recettes

Cuisses de pintade au cidre

Ingrédients

6 cuisses de pintade  –  200g de lardons – 200g de champignons – 20cl de crème fraîche

1 bouteille de cidre brut – Beurre ou huile – 1cs de farine ou de maïzena

Echalotes …

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Différentes Recettes

Le Pounti

 Ingrédients

3 œufs – 150 gr de farine

1 sachet de levure – 8 cl d'huile de tournesol – 13 cl de lait 1/2 écrémé

100 gr de gruyère  râpé – 100 gr de jambon du pays

100 gr de …

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Le Pounti

Petits gâteaux du Cyprié

20 cl de crème fraîche

80 gr de sucre

125 gr d’amandes effilées

30 gr de farine

1 cuillerée à soupe de fruits confits

Faire fondre la crème, y ajouter le sucre puis les amandes et enfin la farine. Laisser

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Petits gâteaux du Cyprié

Toasts au roquefort et aux noix

Toasts au roquefort et aux noix

125 gr roquefort

50 gr de beurre

50 gr de noix

Ecraser le roquefort et le beurre.

Ajouter les noix en petits morceaux

Tartiner sur des mini toasts

Enfourner à 175° environ pour

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Toasts au roquefort et aux noix

Gâteau à la pomme

GÂTEAU A LA POMME FAÇON ANNIE

 Préchauffer le four à 180° pendant 10 mn

Ingrédients :

130g de farine- 50 g de maïzena – 3 œufs entiers – ½ sachet de levure

90 g de sucre – 6 c  à

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Gâteau à la pomme

Gâteau oranges amandes

Ingrédients:

2 oranges non traitées  – 65g de beurre  – 200g de sucre

5 œufs  – 150g de poudre d’amande – 1 sachet de levure chimique

 Lavez les deux oranges .Dans une casserole , posez  les deux oranges et couvrez-les

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Gâteau oranges amandes

Pralines

Voici la recette des pralines communiquée par Lucienne
1 verre d’amandes rincées, avec leur peau (on peut aussi utiliser des noisettes)
1verre de sucre en poudre
3/4 de verre d’eau
1 poêle métallique (pas de Téfal)
1 spatule en bois

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Pralines

Biscuits fondants amandes et fruits secs

BISCUITS FONDANTS AMANDE AUX FRUITS ÉPICÉS

Facile
Préparation : 15 mn
gateau_amandeCuisson : 10 à 12 mn
Pour une vingtaine de gâteaux :
90 à 100 g de tagine de fruits
170 g de beurre à température ambiante
140 g
Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Biscuits fondants amandes et fruits secs

Tagine de fruits

 

TAJINE DE FRUITS                   

Facile – Préparation : 25 mn – Cuisson : 35 mn

 Pour 2 petits pots de confiture :

 Pour le beurre mousseux citronné :

 

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Tagine de fruits

Macarons

RECETTE MACARONS

pour 36 macarons (72 pièces)

Recette proposée et démontrée par Gérard au Temps d’un Café

– commencer par la ganache :

 Mettre 120 g de chocolat noir (dessert nestlé par ex.) coupé en morceaux avec 30 g de

Publié dans Recettes de cuisine | Commentaires fermés sur Macarons