Petits gâteaux du Cyprié

20 cl de crème fraîche

80 gr de sucre

125 gr d’amandes effilées

30 gr de farine

1 cuillerée à soupe de fruits confits

Faire fondre la crème, y ajouter le sucre puis les amandes et enfin la farine. Laisser prendre sans trop cuire. Ajouter les fruits confits.

Répartir en petits tas sur du papier sulfurisé ou dans une plaque en silicone.

Cuisson environ 20 mn à four 170°

 

 

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